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L'autore narra minuziosamente il viaggio attraverso varie province del Regno di Napoli, non solo pugliesi, della seconda metà del XVIII secolo. Carlo Ulisse De Salis Marschlins attraverso le domande poste alla propria guida redigeva situazioni e problemi delle zone visitate. La sua attenzione è rivolta in particolare allo stato dell'agricoltura. Salis Marschlins al suo rientro pubblicò in tedesco le sue impressioni in due volumi a Zurigo, rispettivamente nel 1790 e nel 1793. Questa edizione a cura di Giacinto Donno riproduce l'unica traduzione in lingua italiana, di Ida Capriati De Nicolò, stampata per la prima volta nel 1906.